吃杀猪菜作文700字。

小编特别从网络上整理了吃杀猪菜作文。学生时代我们大家应该都接触过写作文吧，通过写作文可以提高我们的文字功底。平时多读课外书籍也是写好作文的关键。仅供参考，欢迎阅读！

吃杀猪菜作文【篇1】

离家三里远，别是一乡风。我的家乡在保山施甸县，在我们那儿，不管是过年还是办喜事。都要做一件事杀猪。

杀猪这天，村子里的人都聚集起来。到老年活动场进行杀猪仪式。

每个大人都要从自家拿几个长板凳或小板凳，然后为主的这家人还要拿几十张桌子，一张桌子放四条长椅、两张小板凳。活动场的休息台上也放了几张桌椅。那是小孩儿吃饭的地方。在休息台的屋檐上挂着几条红布子。门上贴着一名喜神，一名武神。一保财运；二保生命健康。

要杀的一定是自家最肥的那一头，这种猪才能喂饱孩子们。大人顾忌孩子们听到杀猪的惨叫会害怕，杀猪时小孩儿压根不在场。但就算在附近的山顶还是能听到啊啊叫。把猪刺死后，要先把猪头砍下来用火烧黑。再拿清水清洗猪身，然后把猪皮一条一条割下来，再煮了它，炸了它。猪皮弄好后先把肉割下来。有的做腊肉；有的煮成肉片；有的弄成烤肉。

在大人做菜时，小孩儿要去买饮料、瓜子、水果等各种小食品。不过也会偷偷买几盒丢炮或是仙女棒，小孩买完吃的就会赶紧跑走了，因为来得路上有朋友家成熟的李子，就算没熟也要去丢个炮玩玩。

在吃饭前要先放一串炮仗，在拿唢呐锣吹敲一下。吃饭也要讲规矩，做饭的先吃，然后是其他老人大人吃，最后才到我们小孩儿吃。一桌的菜是五荤二素一汤，猪皮炸得酥脆，猪肉煮得肥嫩。素菜炒得嫩绿嫩绿的让人好吃到流口水。

吃完饭，大人们拿起瓜子唠嗑起来，孩子们到别家玩儿去了。临近五点，大家又都忙碌起来做菜了

在杀猪这天，大人是繁忙的，小孩儿是开心兴奋的。

吃杀猪菜作文【篇2】

“哦，哦……”猪叫声、鸡叫声、鸭叫声，声声不断，人们在为过春节忙个不停，杀猪，杀羊又宰鸡鸭，使外婆家这个村方如此地热闹。最使我流连忘返的是那个杀猪的地方，那儿有个房子，专门是用来杀猪的。那个房子小而简陋，窗是用木头格成方块后编成的，和“春光灿烂猪八戒”里杀猪的地方有相似之处。看到这，我不禁赞叹这里的“名胜”。“哦，哦，哦……”又一声声的猪叫声。我细细听去，是外婆家那个方向传过来的，我急忙奔回去瞅个清楚。

“耶，外婆家也要杀猪喽！”我跑回去验证之后，不禁欢呼起来。外婆家的猪是怎样的呢？猪屋里惨叫声篇篇，仿佛在我心里打鼓。等了片刻之后，外公外婆扛着猪出来了。大白猪被绑成了大卤猪，却仍在奋力抵抗，眼睛里布满了血丝，一条条血丝交织成红色的蜘蛛网，它仿佛知道自己将要面临猪生的最大灾难——死。它的身子一颤一颤的，好象在跳新疆舞。但你不要觉得很好笑，因为猪猪的最大危机就在这时候，如果你笑得出来，那么你就是个无情无意的家伙。是的，现在猪猪的丧命，都是人们的错。

外公外婆把猪扛上了劳动车，于是外公拉着劳动车去我前面所说的杀猪的地方，而我和妹妹就跟在他身后，注视大猪的动静和它那可怜样。跟到目的地后，看见那的猪“排着队”，有的猪蹲在三轮车里，身子也一抖一抖的，而由于它的紧张使肠胃通畅，于是屎拉了整个三轮车。有的猪也躺在劳动车里，但那只是黑的……

杀猪人用刀使劲割下去，把猪的喉咙割断了，血一个劲儿地流向他们预先准备放血的桶里，而这时，猪挣扎的幅度更大了，声音想使劲放出来，可流血过多，喊出来的只是直通通的喘气声。猪“冷静”之后，杀猪将它扔入烧滚的烫水中，刹那间，猪瘪了下去，杀猪人趁此机会将猪的毛用刀划下来，并用钩子将他的指甲通通拔去，场面惨不忍睹。洗好猪后，杀猪人把它拎了起来，并将它的脑袋割下，肚子剖开将里面的内脏挖出，嘴上还谈着猪是否肥，是否瘦的事情。看着杀猪人那流利的动作，我已不知他已杀过多少猪了。看着猪的主人眉开眼笑，我心里说不出有什么滋味。

哎，苦命的猪也！

吃杀猪菜作文【篇3】

今天我吃到了奶妈亲手做的杀猪菜！

我和妈妈早早地起床，收拾好后开车来到奶奶家。一进屋，第一眼看到的是一大盆猪血和一小盆肠子，听爷爷说，他和大姑父天不亮就去接猪血了，回来后，又用清水清洗了猪肠子，大姑和奶奶则切菜、备料，可忙了呢！

我和哥哥在西屋读书，弟弟在东屋玩玩具。不一会儿，厨房里飘出了一股股香气，我和哥哥放下书，像一阵风似地跑出去，原来香味是从锅里飘出来的，大姑、大姑父和爷爷正在将猪血、荞面、洋葱、蒜和在一起的糊糊，用特制的小漏斗灌进干干净净的猪肠子里，差不多灌满后，用线绳将开口处扎紧，最后放进热腾腾的锅里，奶奶用很长的筷子轻轻的搅拌着锅里的菜，我发现锅里的肉特别大，和平时炖的肉不太一样，我情不自禁地流出了口水。过了一会儿，我看奶奶时不时的用牙签在灌肠上扎洞洞，我问奶奶为什么，奶奶说是为了避免灌肠破裂。

杀猪菜快好了，二大爷和二娘都来了，他们和爷爷一起喝酒吃菜，好不热闹，奶奶给弟弟、哥哥和我分别切了一小碗猪肉和血肠，我们一边吃一边夸赞奶奶的手艺好。

吃杀猪菜作文【篇4】

一天，曾子的妻子要去集市上，五岁的儿子抱着妈妈的腿央求道：妈妈，我也要去，我也要去。曾子的妻子看儿子缠着自己，就哄道：听话，只要你不去赶集，妈妈一会儿回来给你杀猪吃。儿子最爱吃肉了，一听杀猪就高兴地答应了。

曾子的妻子傍晚时分赶集才回来，儿子可是眼巴巴等了半天了，妈妈总算回来了，迫就不及待地嚷嚷：妈妈，快给我杀猪吃！曾子的妻子呵斥道：杀什么猪，妈妈只是随口一说而已！孩子一听妈妈说话不算数，立刻大哭起来。

这时曾子拿起一把刀就磨了起来，妻子忙问：你干什么？曾子说：杀猪呀，你亲口说的赶集回来给儿子杀猪吃妻子赶忙阻拦：杀什么猪呀，只不过是逗孩子的话罢了，我们那猪还小，要等到过年再杀。曾子一本正经地说：言教不如身教，大人不讲诚信，孩子也会跟着学的，父母可是孩子的第一任老师呀！妻子被曾子说得哑口无言，只好答应杀猪给儿子吃。

信用既是无形的力量，也是无形的财富，是做人之本，所以做个有诚信的人。

吃杀猪菜作文【篇5】

杀猪过年

杀年猪是我老家过年的一大习俗，今天我有幸目睹了这一事件的全过程。

早上九点左右，我跟着几位强壮的叔叔一起来到猪圈旁，那猪粪的臭味使我难受极了，一些猪惊慌的看着我们，又有一些猪发出了像是乞求又像是悲叹的叫声。大伙挑了只大公猪，肥头大耳的，活像西游记里剥去了衣服的猪八戒。打开圈门，猪的叫声更尖锐了，都躲在墙角，害怕极了。不过我们可顾不得这些，另外四人，分别抱住猪的四条腿，抬出猪圈，缓慢的向我家门前的空地上移动。

在路上，猪的叫声混杂着寒风的萧萧声，让人感觉有些凄凉，值得一提的是，这时候四位伯伯是一定要小心的.，毕竟要扛着上百近的重物，如果稍不留心，只要有一个叔叔突然松懈，让猪有机可趁便会到处乱跑，到那时，想捉住它可就难了。

不一会儿，来到了空地上，只听“咚”的一声，猪便被按倒在杀猪板上，一位叔叔一刀捅向猪的喉咙，刚才还叫得起劲的猪现在已奄奄一息，这就是戏剧性的，杀猪利落，扛猪难。我们连忙把一个盆子放在猪喉咙的下方，接住流出的血，等血流完了，便可一刀砍下猪脑袋，把里面的杂物清空，便放在一旁，不过你可不要小瞧了这个猪脑袋，他可是祭祀的重要物品呢，虽然我们没有祭祀。

接着，又把猪的身体切成两半，把内脏及其他可吃的东西，都交给做饭的阿姨们。最后，把猪的两半身体进行称重，下面，就该尝尝年猪的美味了！

想知道土猪是什么味道吗？那就来我的老家做客吧，保证你大饱口。

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[参考]写锅巴菜的作文700字精选

是否在烦恼作文怎么写？在日常生活或是工作学习中,大家都写过作文吧，写作是用真情实感来表达自己内心的想法。写作文时一定要注意不要放一些细节错误，以下的写锅巴菜的作文或者是您在寻找的内容，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友！

写锅巴菜的作文 篇1

从小跟奶奶、爷爷和叔叔过，直到七岁上学回到城里。并不是父母穷，养不起我，而是奶奶嫌爸爸妈妈粗心，伺候不好她的掌头大孙子。回城上学后，每次放寒暑假我总会跑回山里，一直过到开学。

每次从山里回来，母亲都会抱怨：这孩子又胖了!婶婶会做好多吃的，什么茄子饼了、煎毛鱼了、米虾蒸酱，都是我喜欢吃的。婶婶做的菜好吃的原因，主要有以下几点：一是舍得放油；二是辣；三是全部用大铁锅和柴火烧；四是花样不断翻新。当然最难忘的还是她做的豆腐干子。

奶奶家每天都有大锅烧饭留下的锅巴吃，想起来那真是人间至味。我一回到老家，奶奶煮饭的程序就会改变：米下锅的时候会多放些水，煮到中途会撇一点米汤出来，留用。饭煮好后，奶奶马上就把米饭盛到盆里，只留下锅巴，靠灶洞里的余火慢慢炕，直到焦黄。

奶奶干活很慢，她怕孙子等不及，一会儿摸来个西红柿，一会儿洗根黄瓜。我也不闲着，帮助奶奶填火(主要是帮倒忙，嘿嘿!)，可奶奶忙得更欢喜!锅巴有很多种吃法。一种是直接掰一片再抹上奶奶自己做的蚕豆酱，香喷喷地嚼，别有一番滋味在口中。

奶奶怕我噎着，就把自己舍不得吃的白糖放进准备好的米汤里端来给我喝。一种是做锅捶肉蛋汤，分三碗：爷爷一碗，叔叔一碗，我一碗。奶奶不吃，她说灶上的油烟把她早熏饱了。

还有一种就是在米汤里倒点婶婶的油炸干子葱花，把锅巴掰碎，稍微煮一下，盛到碗里，就着新腌的洋葱和洋生姜，香脆脆的，很有滋味。在山里，豆腐是个很稀罕的物品，逢年过节、红白喜宴上才有缘得见，而用油来炸豆腐干则是很奢侈的吃法。油是菜籽油，自家产的。

若想用猪油炸豆腐干子，只有杀年猪炼油时才有。通常情景是婶婶把小弟支走，偷偷把我唤到锅前，得意地从碗栏橱里把那小碗通体金黄、外焦里嫩的诱人家伙端出来。配上一碗现剁的混合生姜、小蒜的大椒沫儿，风卷残云一样消灭了它们之后，我才想起弟弟还没有吃着，心里既得意兴奋又内疚惭愧。

婶婶会用抹布帮我擦干净嘴角上的油腻，拍拍我的大脑袋，笑笑。我渐渐长大了，享受着城市孩子特有的学习和生活环境，可和我共同玩耍嬉戏的小弟，却因为一张户口本无能为力地在乡下庙堂改造的小学上课。人是生而平等的，但我却享受了不平等，心里很难过。

写锅巴菜的作文 篇2

锅巴，是我们老家的一种传统食品。也许，你们不知道它们是怎么做成的吧？告诉你们吧，做锅巴的首要条件就是锅，不能是平底锅，也不能是普通炒菜的锅，而是需要乡下的灶锅，这种锅非常大，煮饭时把饭放进去，等饭孰了之后，锅的边缘就会结上一层锅巴，是不是很神奇呢？

锅巴的好坏是由脆不脆来决定的，越脆的越好！每逢到乡下去，我都会品尝一次家乡的特色。今天，我就在乡下，中午饭吃好后，我立即跑到灶台上，用锅铲铲去多余的饭后，锅巴就露出来了，这次的锅巴非常棒，也非常完整，就象一个大米锅一样。我细看，这锅巴色泽白中带黄，外面带着一层薄薄的米模，一粒粒米就像训练有素的士兵一样，整齐有序的排成一队队，就像在进行阅兵仪式。闻着锅巴散发出的阵阵米香，我忍不住流起了口水。是时候解决你了！我对着米锅说。随后撒上了糖，开始大吃起来，像忘记了自己刚吃过午饭一样。

这就是我们家乡的锅巴，怎么样？有没有兴趣到我的家乡会议桥来吃一顿锅巴大餐啊！

写锅巴菜的作文 篇3

哇！真诱人啊，一包美味可口、香气扑鼻的锅巴在我面前。它仿佛在向我招手，真想迫不及待地一口吞下。

我的零食是一包香辣锅巴，只是看着它口水都要流下来了。相传清代乾隆年间，他私访下江南，路过一家茶店，看到了锅巴，就点上一大盘，赞不绝口。我拿出一片方方正正的锅巴，上面布满了坑坑洼洼的小洞，撒上椒盐和一些小黑芝麻，咬上一口，嘎嘣脆！

美味的锅巴在嘴里慢悠悠地咀嚼着，又香又辣，还带着丝丝的甜味儿，在喉咙里蔓延开来。这香辣，犹如一个孩童在我的身体里蹦来蹦去，一会儿跑，一会儿跳，畅快地遨游在香辣王国里。

我沉浸在锅巴的世界里，品尝着，享受着。扭头看看其他同学，每个人手里都有一包自己爱吃的零食，只见一双双小手伸进去，再快速地拿出来，津津有味地吃起来，脸上带着快乐而满足的笑容。

锅巴是我最喜欢的零食之一，你若问我为什么喜欢？就去文中寻找答案吧！

写锅巴菜的作文 篇4

一张圆嘟嘟的脸，弯弯的柳叶眉下嵌着一双水汪汪大大的眼睛，高高的鼻梁，红红的樱桃小嘴总能说出一些甜言蜜语，一头乌黑光亮的头发，总是屹立着一个小辨，头上的小辫为她平添了几分俏皮。这就是我俏皮可爱的好朋友“锅巴”

大家可千万不要以为她叫“锅巴”，“锅巴”是我们给她起的外号，其实她姓郭，名秀月。

从二年级起，一条友谊之绳就把我们紧紧地栓在一起。

帮助他人是“锅巴”的一贯作风。平时谁有什么困难，准是“锅巴”第一个跳起来，说：“我来帮你！”有一次，上课前，我才想起来自己忘带彩笔，怎么办？没带彩笔可是要罚站的呀，那多没面子。我急得如热锅上的蚂蚁――团团转。我抓耳挠腮，坐也不是站也不是，“锅巴”看见了我焦急得神情，便跑过来问：“怎么了，有什么事？”我心急火燎得对“锅巴”说：“我没带彩笔，美术课咋上呀？”“没事，我来帮你！”“锅巴”拍拍胸自信的对我说，“我借你彩笔。”“真的？”我高兴的说，一脸感激地望着“锅巴”这个大救星都不知说什么好。“我们出去踢毽子吧”“锅巴”说完，便拉着我出去了。

“路见不平一声吼，该出手时就出手呀”这可是“锅巴”的至理名言。一有什么委屈，跟“锅巴”说，她绝对给你搞定。这不，今天“林黛玉”被袁博洋欺负了，“锅巴”看见了。决心要为“林黛玉”平反。

“袁博洋，你欺负女生，感不感到惭愧？”“锅巴”义正言辞的说，“啊！袁博洋，你感不感到……。”“对不起，对不起。”袁博洋说完便落荒而逃，估计是受不了“锅巴”的嘴皮子。

乐于助人的“锅巴”，路见不平一声吼，该出手时就出手的“锅巴”，多有特点的“锅巴”呀！我永远不会忘记她！

写锅巴菜的作文 篇5

梦梦，回来啦!你先做会儿作业，饭做好后我叫你吃饭。一回到家，爸爸就从厨房里探出头来对我说。

我并没有去写作业，而是在厨房里加柴，不一会儿，那锅巴稀饭的清香便弥漫了整个房屋，我偷偷打开了锅盖，那锅巴已经快成形，那一粒粒米像快要搁浅的小鱼，吐着泡泡拼命吮吸着逐渐减少的水分，还有的挤成一团，似乎想成为王中之王。我被那好看的色泽，浓郁的香味，馋得口水直流，忍不住伸手去拿一块来解馋。

哎呀!一声尖叫把爸爸吸引了过来，呀，你这个小丫头就是一个小馋猫。爸爸边说边急忙抓着我的手，把我带到水池旁边，用凉水冲洗了被烫伤的部位。烫伤的教训让我在旁边乖乖待着，不时拿点柴加火。爸爸揭开锅盖拿着锅铲在米汤中搅了搅，让米汤的味更足，吃起来更有味。一股白色的雾涌上来，我越看越觉得爸爸像一个从屋里走来的神秘人。好了，可以盛稀饭了。爸爸的这句话，宛如天籁，我急忙盛了一大勺。可我刚拿起盛了稀饭的碗，就忍不住大叫：烫!好烫啊!爸爸笑着摇摇头，无奈地赶紧从我手中接过碗走向客厅，我真觉得爸爸像一个随叫随到的超人。

开饭了，我拿起勺子挖一点放进嘴，那清淡的米香充满了我的口腔，再吃一个带锅巴的稀饭，那锅巴又脆又香，那呲嚓的声音从口腔里传出，真是好听，我嚼得越发带劲。爸爸坐在旁边说：慢点，慢点吃，没人和你抢。那锅巴越吃越有味，带着米汤香味的饭越吃味越浓。不一会儿，那带满仙气的锅巴稀饭吃完了，而水雾还没完全消散。整个屋子像是在人间仙境一般，雾气腾腾，清香四溢。

那味道到现在都久久留在回忆里，有时候一想到它就感觉口里溢满了香味，眼前也浮现出爸爸慈爱的笑容。

写锅巴菜的作文 篇6

今天上课活活的快要把我累死，因为8节课其中有4节语文，是我们的魔鬼课程。大家知道我为什么讨厌上语文课吗？因为语文老师真是太太太．．．．．．（省略n个太）唠叨了。就窗户开还是不开就磨机了20分钟，能不烦吗？放学后，走在小路上，看见有买锅巴的。心想：买个锅巴吧，刚好饿了，也调整身心。我正准备掏钱的时候，转念一想：万一被老妈发现怎么办？她可不让我买零食，如果发现，又该说我胖了．．．．．．没事，我等老妈回来前把它消灭掉，不就行了？于是，我买了一个锅巴。

回到家里，我放下书包，拿出锅巴，撕了一下，咦居然没撕开。气煞我也。我突然意识到，家里没有剪刀，那我拿什么剪呢？不行，我这么厉害，还治不了你这毛贼。看我的神功——咬。我咬我咬我咬咬咬。嘿，居然纹丝不动。谁制造的包装袋，这么结实，害得我牙都疼了。我不能放弃，我要坚持．．．．．．

终于，耗时10分钟的鏖战，终于以我的胜利收场，好开心，呜呜，终于吃到这来之不易的美食了。准备开吃，咦，门外怎么响起了开门声？可恶，是老妈回来了．．．．．．

写锅巴菜的作文 篇7

星期五的晚上，我作业写完了，爸爸妈妈带我去买好吃的。

我懒洋洋地走着，因为没看到哪一个是我想吃的。这时，一阵香气扑鼻而来，我深吸一口气，于是我闻到了一阵馋人的香气，我一下子精神满满的，那浓郁的气味就像一条绳子，一直拉着我，一直拉着我，把我往那儿拉，我是一个吃货，当然就跟着往那走去了!嗯，香味越来越浓，我便知道我离那儿一定不远了，以我多年的经验来看，这应该是锅巴。

我迫不及待地跑过去，啊!这正方形的、金黄色的锅巴上撒着细细的、红红的辣椒面呢!上面还粘着一点点儿孜然粉，看起来味道更好吃了。我嘴里的口水已经哗啦啦地流了下来，我是多么想尝一口呀!于是我鼓起勇气向爸爸妈妈提出这个要求，我用我那可怜的语气、可怜的眼神，终于他们同意了，我像箭一样飞了过去，跟老板说：我要一点儿锅巴!这个时候我的心都要跳出来了的开心，但是我看见老板的动作是那么的慢，又有一股急切的心情，哇!锅巴终于要到手了，我用我那激动地颤抖的手拿起一块，放在鼻子边闻了闻，那有着辣椒面的、粘着孜然粉的锅巴有一股辛辣味，我想：这一定是一块美味的锅巴，因为四川人，就要吃香的、喝辣的。这时，咬一口，才能制止我这急切的心情，哇!这脆脆的口感，再加上辣椒面的点缀，这是何等的口感呀!

我想用此物只应天上有，人间那得几回闻呀!

写锅巴菜的作文 篇8

前些天，我和爸爸一起回到乡下看望爷爷奶奶，终于品尝到了我一直梦寐以求的美味锅巴。哇，这锅巴太好吃了，真是人间美味！到现在还觉得唇齿留香呢。

奶奶家的大灶台有一大一小两口铁锅，奶奶将米和水放入小铁锅中，然后盖上锅盖，用干柴在火坑里烧起大火。没过多久，锅里的饭就煮熟了，奶奶又继续用小火烧了一会，不一会袅袅青烟就从锅盖缝隙中飘了出来，散发出阵阵诱人的清香，香喷喷的锅巴已经做好了。

奶奶掀开锅盖，盛出上作文面的米饭，锅底马上就出现了一个大大的锅巴。我迫不及待地用手抠了一大块金灿灿的锅巴放进嘴里，嘴里顿时传出了阵阵脆响，鼻子里钻进一股令人愉悦的焦香味。一大块又脆又香的锅巴，一会儿就被我消灭干净。我像上瘾一样忍不住又拿了一块吃了起来，最后还把粘在嘴角的也舔得一干二净。

看着我这幅狼吞虎咽的样子，爸爸笑着说：有这么好吃吗？我们小时候可常常吃锅巴呢。我想，原来爸爸的童年好幸福啊，居然可以经常吃美味的锅巴！

写锅巴菜的作文 篇9

前些天，我和爸爸一起回到乡下看望爷爷奶奶，终于品尝到了我一直梦寐以求的美味锅巴。哇，这锅巴太好吃了，真是人间美味！到现在还觉得唇齿留香呢。

奶奶家的大灶台有一大一小两口铁锅，奶奶将米和水放入小铁锅中，然后盖上锅盖，用干柴在火坑里烧起大火。没过多久，锅里的饭就煮熟了，奶奶又继续用小火烧了一会，不一会袅袅青烟就从锅盖缝隙中飘了出来，散发出阵阵诱人的清香，香喷喷的锅巴已经做好了。

奶奶掀开锅盖，盛出上面的米饭，锅底马上就出现了一个大大的锅巴。我迫不及待地用手抠了一大块金灿灿的锅巴放进嘴里，嘴里顿时传出了阵阵脆响，鼻子里钻进一股令人愉悦的焦香味。一大块又脆又香的锅巴，一会儿就被我消灭干净。我像上瘾一样忍不住又拿了一块吃了起来，最后还把粘在嘴角的也舔得一干二净。

看着我这幅狼吞虎咽的样子，爸爸笑着说：有这么好吃吗？我们小时候可常常吃锅巴呢。我想，原来爸爸的童年好幸福啊，居然可以经常吃美味的锅巴！

写锅巴菜的作文 篇10

总喜欢吃奶奶烧的锅巴，因此，也总想起那如同锅巴一般惹人回味的童年，那清香飘逸的童真，那无忧无虑的童趣。

幼时，有一段时间是在乡间度过的，每天小桥流水，绿野遍里，有时和伙伴一起打打闹闹，奔跑在一条充溢花香的小路上，一边喊，一边叫。阳光慵懒地洒了下来，于是，花香里有了阳光的味道，小路上有了阳光的颜色，我们心间有了一抹来自阳光的温暖。当然，玩累了，最惬意的事莫过于拉着伙伴，跑回家从锅底抠下锅巴来分享。奶奶做的锅巴最好吃。

乡里的饭都是“老灶饭”，这里靠墙的一面有两个火坑，火折子都是枯稻杆，一捆捆点着了用铁钳夹进去，一会里面就亮堂堂一片，接着可以看见一个黑漆漆的山丘似的东西倒挂下来，那便是锅肚。此刻灶中正烘煮着米饭，不过，等饭烧熟后还得多添两把火，这样上面的饭便更香更软，贴着锅肚的便成了锅巴。

袅袅轻烟自锅缝中溢出，掀开锅盖，取出上头的糯饭，一阵浓郁的米香随着蒸气迎面袭来。于是，大家都迫不及待地伸出手，踮起脚，拥挤着争抢着去抠锅巴。有的两手拿不下了，便在嘴里也咬一块;有的拿着一块已心满意足地啃了起来，大块朵颐。而我呢，总是拿一张纸垫着，把锅巴剥碎成一小块一小块再送进嘴中。一时间，口腔中尽是锅巴的干脆，还略带着一丝咸味，轻轻咀嚼，不像吃煎饺那样油腻，可是还是脆脆的，香喷喷，于是乎唇齿留香，像是上瘾了一般忍不住再来一口，最后还把粘在嘴角的也舔了个一干二净，而且齿缝间也无残留，这便是奶奶的锅巴。尽管这吃食也很有限，可我们每天都会揣两个在兜里，当做零售吃，现在回想起来也十分享受。

当然，关于奶奶的锅巴，我还发生过一件有趣的事。记得是三四月份，油菜花开得很茂盛，已经齐人高，放眼望去，尽收眼底的是一片金色。我很享受这份时刻，不是因为那份美，而是因为那种多和密。要是我的锅巴也能长这么多、这么大就好了!老师说过：种瓜得瓜种豆得豆，锅巴应该也可以吧?

我偷偷地捏着两瓣锅巴来到油菜花地边，蹲下身子一粒粒把它们分开，一阵阵焦香加杂着油菜花的清香扑面而来，将我包裹着，萦绕在鼻尖上。我吞着口水，忍着咬下去的冲动，轻轻拨开泥土，把它们撒进去，露出一个小脑袋。久久徘徊，最终我才离开。

第二天清晨，当我欢快跑去观察它们时，却正见奶奶放养的几只母鸡正围成一堆，抢食我的锅巴，欢快地唧叫着啄着，我心痛不已，当即上前把它们赶走，又无奈地看着已碎烂不堪的锅巴粒，垂头唉叹：真是赔了夫人又折兵，这便也是乡里生活的趣事吧!

很多年后，即使再没有吃食幼时的锅巴，也依旧感到回味无穷。也许留恋的不是那份味道，只是怀想童年的纯挚。

写锅巴菜的作文 篇11

家乡的上空又该是炊烟袅袅了，这是一年中最馨柔和暖的季节。临近年关，家乡的家家户户拉起风箱烧起大锅，开始蒸过年的馒头了。

每一次走在回家的路上，我像一尾幸福的鱼儿游弋在无边的春光里，心若潮起。有风夹着青蓝色的炊烟轻柔地抚摸我，这如约而至的气息，朴素而淡雅。久违的沐浴，驱除了我的风尘，让我幸福如水。

看见炊烟，使我想到儿时倚门唤我回家的母亲。离家的时候，我不敢回首，我怕有关炊烟的往事锁住我欲飞的翅膀。这些年行走在炊烟的牵扯里，除了母亲，谁又能把它拧成一股时时牵动我心帆的缆绳呢？炊烟在我所居的那个城市已经灭绝了。找它，只有在梦中，在童年的记忆里。长久置身于钢筋混凝土的城市森林中，我常常迷失了自己。只有在家乡那袅娜地上升的炊烟，那一声长、一声短的响彻整个村庄的呼唤，才能帮我找回真实的感觉。那一缕缕炊烟，那一声声呼唤，属于我，属于我的童年，是我记忆和梦境最鲜活的一部分。炊烟连结着我和母亲，也寄托着我对爷爷的思念。

在我很小的时候，爷爷就去逝了，他留给我的记忆是模糊的，惟有与炊烟联系起来才清晰可闻。爷爷是一个木匠，大名陈广居，人称陈木匠，远近闻名，不是因为他像李春那样设计修建了赵州桥，而是他将手中的那把斧子抡得飞转，挥舞出一个儿子上大学。多少年后，家乡人口普查，全乡只有一户人家的子弟在外面读大学，那就是父亲。那个贫穷饥饿的年代，要供成一个大学生，其艰难可想而知。

爷爷没日没夜的劳作，手累假了，落了个半身不遂。他一生打造过无数的家具和棺材，最后留给自己的只是一把椅子。以后的岁月里，椅子成为爷爷人生的主要道具，每天他全靠那把椅子挪动自己。

姐姐想起的是爷爷宽宽的背：在劳动之余，爷爷总爱背着姐姐四处走动，用他那粗粗的胡须轻扎姐姐稚嫩的小脸；哥哥想起的是爷爷做的木童车：坐在童车上由爷爷推着，嘟嘟嘎，嘟嘟嘎地跑动；我呢？我能想起的便是那炊烟飘过屋顶之后，爷爷手中的那块锅巴了！

吃饭的时候，爷爷面前有一个碟子，专属于他。那碟子很小，那是母亲特备给爷爷的精肴：一块白面锅巴，几粒酱豆，有时还有辣椒。我和小哥哥的眼睛，不免被那锅巴馋住，爷爷也总是慈爱地给孙儿撕下块块锅巴。眼见爷爷手中的锅巴已是多乎哉，不多也，而我们却还是巴巴地望着，又害怕母亲责备的眼神。时至今日，难禁内疚：老人的慈爱、小孩的馋，是如此地剥蚀了爷爷本已菲薄的晚年待遇。

后来我有了工作，遍尝人间美味，可总也嚼不出生活的原汁原味。一次偶然的机会，在清晨去上班的路上，又看到了久违的锅巴。以后便成了一种习惯，每天清晨上班都会在青峰的地摊上要上一个锅巴，蘸上酱豆，抹上辣椒，饱尝这一份生活的甜香。

清晨凉凉的风里，这个相伴良久失而复得的锅巴使我真实地感到与家乡紧紧贴在一起。这最地道的味道，便是我贫困的童年、火热的家乡之味啊！欣喜的是现在的孩子不用盯着老人手中的锅巴嘴馋，他们在遍尝各种美味之后不屑于这不起眼的锅巴。而在异地他乡，最能勾我心魂的还是那袅袅的炊烟，那刚出锅的冒着热气的带焦的锅巴。

－－老板，请多放些辣椒，让我在洒满阳光的土地上，辣出眼泪，品尝生活中那些真实而又辛辣的部分，不至忘记我们曾经有过的贫穷。

写吃田螺作文700字

写好一篇作文对我们来说是非常重要的，写作文可以让我们更具想象力。要想入作文的大门，更重要的是多练，一篇作文要怎么才能写好？以下内容是作文5000网小编特地整理的“写吃田螺作文”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你！

写吃田螺作文【篇1】

寒假里，我家来了一位大学生姐姐，她是我的表姐。

表姐在大学里可是个品学兼优的学生干部。她不但人长得漂亮，而且十分勤快。

特别是家务活干得出色，更烧得一手好菜。自从她来到我家，爸妈再也不用为“马大嫂”烦恼了，他们可以一门心思在自己公司里干活了。

爸妈特别忙，说是要晚点回家，晚饭要迟点吃。没想到表姐到菜场买来了鲤鱼、萝卜南瓜和茭白，又从冰箱里拿出肉、鸡蛋和咸鸭蛋。一边在电饭煲里煮饭，一边烧菜。晚饭时间，菜烧好了。一盆萝卜煮肉，一盆油焖茭白，一盆红烧鱼，还有一盆我最爱吃的南瓜咸蛋黄，在加上一碗紫菜汤。哇！四菜一汤，只等开饭了！

爸妈回来了，一看可以吃现成饭了，望着眼前的美味佳肴，真是乐不可支，说：“哇，‘田螺姑娘’进门了！”

神话传说里的田螺姑娘会烧饭，而，我的表姐呢，她不仅会烧饭，还会给我辅导功课呢！我想，表姐可真是个“升级版”的“田螺姑娘”。

写吃田螺作文【篇2】

田螺沌在店口镇五村的旁边，可以说是五村的邻居。田螺沌不仅有美丽的风景，还是一个人们强身健体的好去处。

从山脚往山顶看，你只能看到半山腰和一个凉亭，还有一条弯弯曲曲的石级，沿石级而上，可以看到一棵棵小松柏，像一个个穿着碧绿军装的士兵，正在列队整齐地等待着人们的到来！

往上走一段路，到了半山腰，看见那凉亭。凉亭的前两根柱子上刻了个一副对联，上面还雕刻着一条条美丽的龙∶有的刻着两条相互缠绕的龙，嘴里吐出美丽的水花；有的刻着两条飞龙，前爪相互抵着，各自回首遥望；还有的刻着双龙戏珠。所有的龙似乎都在游动，真像活的一样！

再往上沿着石级走到山顶，才刚刚踏进平地，你就会惊讶道：“没想到一座名不见经传的小山，山顶居然也有那么美丽的风景。真让人赞叹不已！尤其是山顶那个池塘，边上还围了一圈茶花，水在阳光中碧得发亮，显得特别清澈，真是美极了！”

我爱田螺沌，她虽然没有什么名胜古迹和黄山那么大的名气，但是却让我能深深感受到她那平凡而又朴素的美！

写吃田螺作文【篇3】

去年夏天的一个中午，我和张琪一起去人工湖玩。来到了人工湖，张琪发现人工湖旁边的小河里的水已经很浅了，便对我说：“天气这么热，我们到河里去游泳吧！”我高兴地说：“好！”

我们来到河边，把衣服脱掉，放在岸边，只穿一条三角裤。准备好之后，我们便跳进河里游泳。突然，我的脚下踩到了一个硬硬的、有点滑滑的东西，心想：这是什么呢？捞上来看看吧。于是我把这个东西捞了上来，“哇！这是一个大田螺啊！”张琪听到我的叫声就马上游了过来。他看了看我手中的田螺，说：“我们来比赛捞田螺吧，好不好？”我说：“好啊！”

比赛一开始，我就用手在小河的泥沙里挖来挖去，把藏在泥沙里的田螺挖出来。不一会儿，我便抓到了十几个大大小小的田螺。再看看张琪，他虽然也在泥沙里挖来挖去，可还是挖不到一个田螺。于是，我便对张琪说：“既然你挖不到一个田螺，干脆那就别捞了。”张琪看了看我说：“虽然我现在捞不到一个田螺，但是我只要不灰心，坚持挖，就一定能捞到田螺。”他说完便继续挖下去。过了一会儿，张琪真的挖到了一个田螺。瞧，他笑得多开心啊……

通过这件事，使我懂得了一个道理：无论做什么事都不能灰心，只要认真地做下去，就一定会成功的。

写吃田螺作文【篇4】

早上，奶奶送来一大盘田螺，它们马上赢得了我的满心欢喜。

田螺胆子很小，不过很懂得自我保护。我把盘子端进厨房的时候，它们胆战心惊地把头伸出来，一看到我的目光，赶紧心惊肉跳地缩回黏糊糊的触角，躲进了自己坚硬无比的“城堡”里。

我仔细打量着这些小家伙，觉得它们长得很可爱。田螺身体成螺旋形，青灰色的硬壳，就像一座小假山，那螺纹就好像是盘旋而上的山间小路。由于长期生活在水里，一些田螺身上还长着一层青苔呢。

田螺活动起来也十分有趣。我把

它们放在水池里淋浴，它们可高兴了，不断发出搞笑的“嗤嗤”声。之后，我又把它们放进了冷飕飕的冰箱，过了好几个小时，才放它们回到水里。哈，不一会儿，田螺又开始活动起来。可怜的它们经过这么一番折磨，还那么坚强不屈，真让我钦佩不已。

小小的田螺还挺团结。你看，它们喜欢一个一个挨挨挤挤地凑在一起，四五个叠成一堆，仿佛在窃窃私语些什么，一动不动。我猛吹一口气，它们也不会掉下来，活像技艺高超的“杂技演员”。

我真喜欢这些小小的、普普通通的新朋友！

写吃田螺作文【篇5】

广州人有中秋节吃田螺的习惯。妈妈也从 市场买回两斤田螺，预备着过节吃。我拿了一 个放在碗中养着。

在清凉的透亮的水中，田螺伸展眘触角，静 静地躺着，小半个身子在壳外露着。我忍不住 轻轻地把手伸进水中，想摸一下它那柔软的身 体，田螺被这突然袭来的手措吓了一跳，机灵地 把身体缩进壳里，连“房门”也严严实实地关起 来了。这“门”是一层薄薄的角质硬片，学名叫 厣。这时正好观察螺壳。它的颜色像水田里的 1在水田里很容易抓到它，怪不得叫田镙呢。 田蟝的媒形贝壳，从顶郁到腹一层层地旋转着， 像水中泛起的一圈圈涟漪。蠼壳的表面含着稀 疏的黑线，像是印着暗色的花纹。鳔层的数目 随着年龄而逐渐增加，就像人老了多皱纹一样。 也许是嫌摞壳里太黑太闷了吧。小家伙缓 缓地把门打幵。不一会儿，露出两个小黑点，一 毫米，两毫米……一点点向外仲着，当田螺的那 布满小点的触角完全露出来时，在两条触角中 间，我会看到一个椭圆形的小肉球，这是它的吻。吻前端的幵口，就是田螺的嘴。说起来，你 会难以置信，它里边也有舌齿，不过怎样吃东 西，我却没有见过。

在触角的靠近身体的那一头，有两个针眼 般大小的黑点，这是田螺的眼。田媒是近视眼， 还看不到一尺远呢！接着，那黄色的身体就会 露出来，这里有田螺的头和足。它的身上有许 多黄色点点，我想，那也许就是水田里或小溪中 的泥浆吧。这时，那一对充分伸展的触角渐渐 摸到了碗底，笨重的壳微微在晃动着，想把身子 翻过来。田螺向前缓缓地转着，好像在用很大 的劲儿。我瞪大了眼睛盯着，心里喊着加油， 啊，终于翻过来了。我也不由得舒了口气。这 一系列动作，好像运动员在做精彩的前滚翻，只 不过是慢镜头而巳。田螺过来后，在碗底慢慢 ^，那样子即憨厚又可爱。

田璨爬行的足，就是腹部发达的肥厚肌肉， 称为腹足。这种腹足不仅适于在水底爬行，即 使在光滑的碗壁上也能缓缓地爬，决不会滑下！ 来。当你试着把它从碗壁上取下来，还要用点 力购

田缧生活在湖泊、池沼、水田或小河沟里。 在我国，凡有水田、淡水的地方，到处都可以发 现它的踪迹。它分布广，种类也很多。田螺的 繁殖能力很强，所以各地有大量出产。田螵的 肉很好吃，很多人都喜欢吃。有个谜―得好-

“小小瓶，小小盖，小小瓶里有荤菜广东街头 的小食店，大都在食牌上赫然写着“炒田缧”。 一阵哗哗的响声过后，一盘油亮亮的炒田蟝端 上来，拿起一个用嘴吸着，竹签祧着慢慢地咀 嚼，真是风味独特的隹肴。

写吃田螺作文【篇6】

今年暑假，我和爸爸来到叔叔家。我看到叔叔不在家里，心想叔叔会到哪里去了。我连忙跑到外面去找。原来叔叔在田里。我大声问：“叔叔，你在干什么呀？”“我呀，我在摸田螺！”叔叔回答说。我立刻接着叔叔的话音说：“我也要摸！”“好呀，那你就来吧！”

得到叔叔的同意以后，我就卷起裤子脚管，脱下鞋子走下田里去了。我一边走一边观察四周。开始，我没有发现一个田螺。我想好扫兴，怎么叔叔能够摸到，而我却一个也没有摸到。我只得继续往前走。走着走着，我觉得脚底踩到了一块小石头一样的东西，硬硬的，害得我脚下生疼。咦，好象圆圆的，会不会是蛇的脑袋。唉呀，不好！赶快逃吧！不会，如果是蛇的话，它不会让我任意践踏，到底是什么东西。于是，我把手伸到泥里，摸起来一看，啊，出乎我的意料之外，是一颗大田螺！我想自己的运气真好！看来要多留意脚下泥中了。我一边走，一边用手和脚试探着辨别碰到的硬东西。就这样，我又摸到了许多田螺。我继续往前摸着。

过了一会儿，我的手碰到了一条不长的滑溜溜的手指一样粗细的东西，而且它在游动。我想这应该是泥鳅吧！我便想办法要把它捉出来。可是，这泥鳅太滑了，我捉了几次都被它滑脱了，没有能够把它捉出来。这时，爸爸走来叫我回家去了。我心一急，那条泥鳅趁机溜走了。唉，爸爸真不该在这一个时候来叫我，竟把泥鳅都给放跑了。

路上，我一直在怪爸爸，不应该在那个时候前来叫我，要不我就能够捉住一条泥鳅了！那是一条泥鳅呀！

写吃田螺作文【篇7】

在我记忆的海洋中，蕴藏着许多曾经掀起我情感波澜的事。这些事有的让我感动不已，有的让我羞愧难当，有的让我愤怒无比，还有的让感到庄严神圣，感到妙趣横生。现在我挑记忆里最亮的一颗星星和你分享。

那是去年的暑假，太阳火辣辣地照射着大地，蝉也因耐不住酷热，“知了、知了”地唱歌，天上那可爱的白云也不知怎地逃之夭夭了。我在屋里看电视，“啪”的一声，电视被关了，妈妈笑嘻嘻的告诉我：她要带我去捞田螺，我高兴极啦。

终于，到达目的地了，眼前的一切让我惊呆了：前面是一条清澈透明的小河眞向前流着，对岸上长满了树木和花，远处还不时传来青蛙的“呱呱”声。我不禁深深的吸了一口气，啊！那带有麦青草清香味的空气使人多么的舒服，我不禁陶醉在花草的清香之中，感到十分惬意。这时，旁边的妈妈发话了：“我带你来捞田螺，让你放松放松心情，别老是闷在屋里。快，咱们开始咯！”

活动开始了，妈妈先给我做了示范，先挽起裤踩着河底的石子小心地走着，把双手放在河底，用力一捞，再用带来的簸箕把捞上来的泥土和田螺筛选一下，大大小小的田螺就露出来了“庐山真面目”，我不禁欢呼起来，看妈妈捞得那么轻松，便跃跃欲试，马上就下河了。。

我也学着妈妈的样子，用力一捞，可发现全是泥土，又捞了一次，可这次我摸到一条软绵绵的、长长的东西，我不禁惊叫了起来：“蛇啊！”妈妈听了，走了过来，把那东西捞了上来一看，才知道是水草，妈妈不禁大笑起来。我也窘红了脸。

捞了一阵子，我觉察自己捞的田螺特别少，而妈妈一捞便是一大把，于是，我就认真观察妈妈的动作，我发现妈妈每次在捞之前，都用脚抹一抹看看哪儿的泥比较多，就在哪儿捞。喔！原来哪儿泥儿多田螺就多啊！我像发现新大陆似的，跳了起来。我按着妈妈的方法，果然捞了很多。也收获了不少田螺。

在回家的路上，妈妈说：“我今天捞得真多！”我不服气地说：“我也不赖啊！”妈妈看了看我的劳动果实，一个劲地夸我能干。我心里乐滋滋的。

捞田螺，是生活中的一件小事，但它却反映了一个大道理：无论做什么事，只有认真，仔细观察，才能获取胜利。

写吃田螺作文【篇8】

   我们生物小组养了许多田螺。小组活动时，我们就聚集在自然教室里观察它们的生活习性。

   田螺是一种背上长有螺壳的软体动物，大的足有乒乓球那么大，小的就像芝麻粒那么小。它们大都栖息在微生物众多的水塘和河沟里，偶尔也随波逐流到水田里安家。黑绿色的螺壳非常坚硬，顶头尖，开口粗。硬壳上有一条凹陷的螺线，从尖顶端盘旋而下，一直延伸到出口。螺壳口上有一个圆形硬片，那就是螺盖。这硬壳就是田螺的屋子，它走到哪儿，就把房子搬到哪儿。它什么时候累了，就钻进房子里舒舒服服地睡上一觉。如果遭到“敌人”的袭击，只要躲进螺壳把盖儿一关，就平安无事了。

   我们还发现了田螺出壳的秘密。只要想办法让田螺周围的温度稍微升高一些，田螺就会乖乖地从壳里爬出来。我们把一只田螺放在温水里，不一会儿螺盖儿轻轻地张开了，紧接着，田螺伸出一对鼓褪似的触角，悄悄地向四周探索一番，感到确实安全可靠了，才把头慢慢伸出来，然后整个身子也慢慢地爬出了螺壳，那只空螺壳就渐渐移到了它的背上。别看田螺的身子又小又弱，浑身肉乎乎的没有一根骨头，它却能搬动比自身重得多的大螺壳，稳稳当当地往前面爬，真是了不起的.大力士。

   我们轻轻地把田螺从水里取出来放在纸上，它的肉足就像一个吸盘牢牢地贴在纸上，缓缓地向前移动，后面留下了一行湿湿的足迹。要是用手指轻轻碰一下它的头，它就立刻把身子缩进壳里。过了好一会儿，它才又小心翼翼地爬出来。我们抓住螺壳，试着把它从纸上提起来。没想到它竟连纸一起带了起来。它的肉足有多么大的吸附力呀！怪不得它背着那么大的螺壳都不摔跟头呢。一个同学从书包里拿出一块香橡皮，立在田螺前面不远的地方。田螺好像嗅到了香味似的，径直朝橡皮爬去，竟把橡皮给撞倒了。同学们哈哈大笑起来。后来，我们又把田螺放回水里。它高兴地翻过身来，利用水的浮力倒游起泳来，而且越游越快，激起一串小小的浪花。它的精彩表演引来了一片掌声，大家夸它是仰泳的“健将”。

   生物小组的活动丰富了我们的知识，使我们认识了许多新事物。下一次，我们就要研究田螺的软体结构了。

写吃田螺作文【篇9】

从前，有个小伙子，他的爸爸、妈妈都去世了，家里只有他一个人。他靠着一双手给人家干活，辛辛苦苦地干了一天，回到家里，有时候吃点冷粥冷饭，有时候连冷骤冷饭都没有，只好饿着肚子睡觉。

有一天，小伙子干完活回来，看见路边有只亮晶晶的田螺，很喜欢，就把它捡回来，养在水缸里。

第二天，小伙子干完活回来，远远地看见自己家里的烟囱在冒烟。家里没有人，烟囱怎么会冒烟呢?他大步赶回家去，往灶头上一看，锅子里有香喷喷的米饭和一碗菜。这是谁干的？小伙子实在太饿了，就饱饱地吃了一顿。第三天，第四天，天天都是这样。第五天，小伙子没等太阳下山，就回家来，悄悄地躲在门外。不多久，忽见水缸里金光一闪，跳出一个大姑娘，生火做起饭来。小伙子急忙冲进门去，拉住这个姑娘，问道:“你是谁？为什么每天帮我做饭？”那姑娘说：“你是个好小伙子，天天拼命地干活，可是连顿热饭也吃不上，所以我来帮你。你问我是谁？是你把我带回来，放在水缸里的。”小伙子想了想，明白了，这好心的大姑娘，原来是田螺姑娘呀！

关于家乡菜的作文700字模板

面很很多的事情或者文学作品，我们都会油然而生一些体会。基于自己的思考和感悟，我们一般通过心得体会的方式把它呈现出来。在我们平凡的日常里，大家都不可避免地要接触到心得体会吧，每一次心得体会可以一直更新迭代自己的想法。怎样才能将我们需要的心得体会写好呢？下面，小编为大家整理的“关于家乡菜的作文700字模板”，相信能对大家有所帮助。

关于家乡菜的作文 篇1

我的家乡在物产丰富的鱼米之乡奉化。这里有个大味甜的水蜜桃，也有营养丰富的芋艿头，还有香软酥脆的千层饼，但我最喜爱的，还是滋味鲜美的雪菜。

雪菜年糕汤雪菜冬笋雪菜黄鱼汤雪菜炒肉丝雪菜芋艿汤.....这一道道美味的佳肴，这一个个熟悉的菜名，都是各家常有的小菜，连一些饭馆也不例外，人们去吃饭时总会点两盘雪菜冬笋雪菜炒肉丝，抿两杯小酒，过过瘾。有时自家炒了几个农家雪菜，便邀请附近的邻居们来尝尝鲜。左邻右舍家家搬出一张小桌，端几个小板凳，像个露天食堂一样，围坐在一起共餐。各家的男人们都在一起举杯畅爽，喝酒划拳，显得其乐融融。

小时候，我特别爱吃雪菜，而且只对奶奶腌制的雪菜情有独钟。每天一早起来，我就立刻洗漱完，就让奶奶端出腌雪菜的盆子，然后盛上小小一碟雪菜，一边吃着泡饭，一边嚼着雪菜，只感到嘴中一股鲜、香、纯、滑的味道在我的嘴中巧妙地融合，这真是一种享受！

每当我吃着又鲜又香的雪菜时，总会想到一个问题：这爽口又鲜美的雪菜是怎么做出来的呢？一天，我见奶奶在门口的院子里晒了许多菜，在阳光的照耀下，原来翠绿、嫩绿的叶子，都显得有些泛黄，个个都垂头丧气、无精打采的。我对奶奶的做法很不解，便问道：奶奶，这些菜是干什么用的？为什么要晒太阳呢？奶奶听了笑了笑：傻孩子，这是雪里蕻呀！我这是在腌雪菜呀！原来，腌雪菜的原料就是雪里蕻。把从田里收割来的雪里蕻晒上一天，等它翠绿的叶子泛黄，然后将它的根和枯叶清除，再将它洗净，便可以开始腌雪菜了。先要端来一个大缸，在缸底撒一层盐，然后将雪里蕻一层一层的叠上去，每叠一层撒一些盐，每叠一层撒一把盐，一直把大缸叠得满满的为止。然后使劲将它压实，压得它汁水外溢，不留一点空隙。这时，我们便放上两块大石头，每五六天，将雪里蕻拿出来再腌一次，这样过了半个月，就变成了爽口的雪菜。

最近，我又在一家饭店重品了雪菜那经典的味道，却总觉得没有奶奶做的雪菜味道纯。也许，各有各的味道吧。于是，我对小时的那段记忆更加怀念！

关于家乡菜的作文 篇2

我的家乡在浙江慈溪，那里是个沿海地区，所以有很多海鲜，我们家乡的特色菜就是——红烧鱼。

红烧鱼必备的材料是：一条大鱼、油、盐、味精、酱油、生姜、葱、蒜、辣椒。这里的鱼最好是野生的鱼，买来的鱼没有野生的味那么鲜美。

第一步：把鱼杀了，处理好内脏等一些部位，然后把鱼肉冲洗干净，把葱、蒜塞入鱼肚皮中，这一步，就是美味的关键，留一部分葱和蒜放在汤内。这样，鱼肉也有了葱、蒜的香味儿了。

第二步就是煮鱼了。先把锅烘热，在锅底用姜片擦一擦，这样，既不会粘锅，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把鱼下锅了，下锅后，就要把鱼一直翻滚，使受热均匀，直到鱼半熟时，放入酱油和水，不停地把汤浇到鱼肉上，这样肉中才有汤的味。

这时，鱼肚皮中的葱、蒜，散发出了香味，这种香味让我直流口水，当鱼快煮熟时，放入剩下的葱和蒜，还有一些调味料，如盐、味精、鱼汁、辣椒等。

接下来就可以出锅了。这鱼肉非常肥美，肉中还有股香味，让人回味无穷，百吃不腻，松软的鱼肉和别的红烧鱼肉完全不一样，这就是我们慈溪的特色菜，红烧鱼。这也是我永远不会忘记的一菜，每一次都有不同的感受。

关于家乡菜的作文 篇3

我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。

这菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……

这菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是，今天吃完了晚饭，明天爷爷过生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始，只有一股调料味但又过了一会儿，汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈：“怎么还不好啊，我好饿呀！”但妈妈毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿，只听妈妈大喊一声：“快来吃饭呀！”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等，其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了，我拿起筷子，夹起一块肉放到嘴里尝了一下，顿时，我有一种说不出的感受，那香味是不能用语言表达的。

这菜虽然没有北京烤鸭那样可口，但它毕竟是乡村人民智慧的结晶，是乡村人民最喜欢吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不会忘记这家乡特色菜。

关于家乡菜的作文 篇4

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这绝不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶徐徐泛黄了，这样在阴凉透风的地方放七八天。之后就可以将菜放进净水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切预备停当，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌平均后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜掏出时，一股原汁原味带有乡土气味的香味便扑鼻而来，经由三五天的暴晒，这时的霉干菜已光彩黝黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

霉干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与良多东西搭配做成厚味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无限，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆天子下江南，吃了这特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立即吩咐御膳房，让他们天天都要做出这小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜仍是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，由于糊口难题，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们天天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，良多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将积厚流光在祖国大地上。

关于家乡菜的作文 篇5

我的家乡在美丽的鄂尔多斯，那可是花的海洋，鸟的天堂。家乡的植物更是不胜枚举，单说有的人喜欢狗尾巴草，有的人喜欢泡泡草，而我最喜欢苦菜。

苦菜是深绿色的，吃起来满嘴苦味，苦菜大约十厘米长，它一般在仲夏生长，它长在山坡上，喜阳光。苦菜虽然是苦的，但是吃了它，保证让你健康舒服，排出毒素，一身轻松。

想问我是怎么知道苦菜的，请听我娓娓道来。有一天，奶奶突然对我说：“走，宝贝，咱们上山去把苦菜吧。”我满是疑惑的问奶奶：“奶奶，苦菜是什么？”奶奶说：“苦菜是一种菜，味道苦，对人身体好。现在我带你去看看吧。”我又开心又好奇地跟着奶奶上了山，只见奶奶弯腰拔出了一种菜，接着，指着这种菜对我说：“瞧，这就是苦菜。”我发出了一声感叹：“哦---原来这就是苦菜。”我把苦才仔细看了一番，过了一会儿，我又说：“奶奶，我也来帮你挖苦菜吧。”奶奶开心的说：“行，但你要小心一点儿。”太阳渐渐的落山了，我和奶奶挖了整整两大筐苦菜，好开心哦！

关于家乡菜的作文 篇6

每一个地方都有自己独特的风土人情，地方特色我的家乡在享有“惠民之州”美誉的“鹅城”——惠州惠州市广东省历史文化名城，不仅人文历史源远流长，其客家饮食文化也历史悠久，丰富多彩尤其值得一提的是客家菜在这“色香味”俱全的菜肴中，又蕴含着生活的真谛酸——

“萝卜干炖鸡”是家乡有特色的酸菜它酸中带甜，飘着淡淡的萝卜味，嫩滑的鸡肉中也饱含着萝卜干的清香就像生活中有时虽然辛酸，但只要努力，终究会透着清甜

甜——

“梅菜干扣肉”是家乡中甜菜的极品梅菜是惠州的特产梅菜脆而不干，味道香甜，它还有保健作用就像我们客家人纯朴的自然民风

苦——

“吃得苦中苦，方为人上人”我们这里的“苦”虽然不能让人成为“人上人”，但是客家菜中的一道“酿苦瓜”却能使人清热下火，清凉解毒，有益身体健康正所谓“苦尽甘来”

辣——

“尖椒回锅肉”是一个广受欢迎的辣菜因为它不仅色彩鲜艳，使人食欲大振，辣椒还有防寒消毒促进大肠蠕动的功效辣喻意味客家人的热情好客，这也是我最喜爱的家乡菜之一

我的家乡菜就像人生一样网，酸甜苦辣在其中，富有内涵它从一个侧面反映出我们客家人勤劳勇敢俭朴厚道正直善良团结友爱热情好客吃苦耐劳的精神，同时也把我们中华民族的饮食文化发扬光大欢迎五湖四海的朋友到我家乡做客，品尝我的家乡菜

【家乡菜】

关于家乡菜的作文 篇7

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

霉干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

写吃凉拌粉作文700字

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写吃凉拌粉作文 篇1

今天晚上吃凉拌黄瓜，我吵着让妈妈教我做，妈妈只好答应了。

首先我把两条又细又长的碧绿色黄瓜，又用清水冲了几遍，把水甩掉。接着我把黄瓜并排放在切菜板上，仔细地端详着这两根黄瓜，却无从下手，就在我苦思冥想之时，妈妈伸出了援助之手：“你可以先把黄瓜从上到下切开，再切成方块。”

我按着妈妈的方法，先把刀放一根黄瓜的正中央，一刀切下去，本以为黄瓜会分了家，可它好像在跟我躲猫猫似的，不让我抓到，于是，我先从上面慢慢地切下去，再往下切，终于成功了，接着，我要把黄瓜的一半，拍成两半。我刀倒下来，两只手一拍，黄瓜倒没分开，我的手倒变得通红，我又把一只手握住刀柄，又一拍，虽说黄瓜分了家，但黄瓜里的肉溅得我满脸都是。妈妈说：“你要把黄瓜的皮对着外面，就不会这样了。”我按妈妈的话，果然，另一个拍得可好了，我把剩下的黄瓜都切成一个个小方块，放在盘子里拌了起来。

开饭了，我第一个尝了自己亲手制做的黄瓜，那味道可清爽了。

写吃凉拌粉作文 篇2

平时我最爱吃凉拌黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。

我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！

紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。

接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。

我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。随后爸爸把醋、麻油和酱油依次倒进去，我迅速搅拌着。

啊哈！终于拌好了！我急忙尝了一口。哇！好美味呀！甜咸适度，爽脆可口，自己做的就是不一样。小朋友，你们想尝尝吗？

写吃凉拌粉作文 篇3

每个人都有自己的本领，在学本领的过程中都有过艰难、漫长的过程呢？我煮过饺子、蒸过米饭，又尝试着学炒小白菜。下面我要学“做”中国美食——凉拌菠菜，大家看好了！

“我要洗澡……”听见菠菜们的叫声，我赶紧给它们洗澡。我小心翼翼地洗掉它们身上的泥土，看着它们穿着焕然一新的绿衣服，我也想跟它们一样穿上绿衣服。正准备去找我的绿衣服时，菠菜又喊我：“我要去泡热水澡！”“等会我先把你们切短，不然泡不了热水澡”

我的手不“听话”，菜刀也不肯下手，妈妈见我不敢切，便握起我的手。在妈妈的指导下，我切完了。在切菜的过程中，我明白：只要有信心，就可以成功。

“洗澡真舒服，我们要多睡一会儿！”菠菜们说完，便继续睡了起来。“快点！菠菜睡过头了，一会太软了就不好吃了……”妈妈在一旁指导我说道。这时，菠菜们被妈妈的声音吵醒了，一个个快速地跳进盘子里。

吃饭时，我做了一个深呼吸，“哇！好香呀！”我自夸着，慢慢地吃着、品尝着“温大厨”独特的凉拌菠菜。虽然有些发软，但是我体会到大人每天给我们做饭的各种累，也体会到上班不容易、工作时的辛苦，而我们却过着：“衣来伸手，饭来张口”的生活。妈妈却鼓励我说：“真好吃，有一种特殊的味道……”

现在，我已经是“温大厨”了，不信，你就来尝一尝我的厨艺吧！

写吃凉拌粉作文 篇4

今天中午，我学会了做一道菜，名字叫凉拌黄瓜。

开始，我先准备好洋葱、黄瓜、蒜、醋和调味料，又拿来一把菜刀和一个盘子，准备做一道地道的凉拌黄瓜。第一步要把该切的菜全部都切成片。我左手拿黄瓜，右手拿菜刀，认认真真地切了起来，一点也不敢马虎，生怕切着自己的小手，等全部都切成片以后，我又拿来一个洋葱，切了一小片，把那一小片切成一条一条的，洋葱上的水喷到我鼻子火辣辣的，直流泪。接着，我用菜刀拍了拍几下蒜，用菜刀切成小方块，然后把切成的菜弄到盘子里，倒了点醋，放了些调味料，最后，我用筷子使劲的搅拌了几下子，一盘清爽甜润的凉拌黄瓜出来啦！

弟弟隔了一间屋子都闻出来了香喷喷的味道，迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。爸爸和妈妈也跟着弟弟一起吃了起来，“啊，太好吃了！”妈妈称赞道，我心里美滋滋的。

以后，我要多帮妈妈做菜，这样妈妈既不会劳累，我又可以学本领，一举两得。

写吃凉拌粉作文 篇5

我们一进教室，就闻到一股蒜泥味。我们看到桌子上，有黄瓜、白糖、芝麻油、鸡精等调料。顿时我们豁然开朗，原来今天要做凉拌黄瓜。

老师给我们先发了黄瓜，这些常见的黄瓜却让我们如此地爱不释手。我发现这黄瓜身上有许多小刺，这些小刺像一位位勇士一样守护着黄瓜主人。黄瓜还紧紧地裹着一件翠绿色的外衣，苗条的身材像根狼牙棒。

开始做了，我迅速地给黄瓜洗了个清水澡，粗糙的表皮仿佛是摸到了爸爸长满胡子的下巴。我再把皮削开，就可以看见黄瓜淡青色的身体了。此时，一阵清凉的黄瓜味扑鼻而来，真是让人心旷神怡。老师帮我们把黄瓜切成一条一条的，还狠狠地拍了黄瓜几下。在拍打时，黄瓜的汁就像顽皮的小娃娃到处乱跳。你们知道为什么要拍打黄瓜吗？这是因为拍打后的黄瓜会更加入味。

到了加调料环节了，我给黄瓜洒了点盐进行腌制。过了几分钟，盐花不见了，只见黄瓜变得水润水润的，特别有光泽。接着，我又捏了一点白糖泼在黄瓜上。那糖落在闪亮的黄瓜上，像一颗颗小珍珠。然后我凭着自己的感觉再加着其它调料……

终于，我的第一个“作品”出炉了。老师尝了一下，细细地咀嚼着嘴巴里的余味，说：“过于甜了！”我赶紧拿起一块自己尝了一下，果然是这样的。

我准备第二次做凉拌黄瓜，我时时刻刻提醒自己，不能太贪婪于白糖了。果然，这次做的黄瓜不仅在色泽上，还在味道上都有了大大的进步，老师看着我做的凉拌黄瓜笑了……

我原以为成功才是代表着收获，而这次亲自尝试做凉拌黄瓜，让我明白了：失败也是一种珍贵的收获，因为它会让你下次做得更加好！

写吃凉拌粉作文 篇6

又是一个星期六，厨房里，妈妈说：“老大，我教你做凉拌鸡爪怎么样。”“不要!”我对妈妈说。“怎么，不敢啊。哎!还以为你很聪明呢。哎这都学不会!”“谁说的，学就学，谁怕谁!”“好。”可是当我看见妹妹在一旁笑时，才发现，我被耍了!但是我还是认命了。

之后，妈妈拿了一堆材料，并和我说了一遍过程后我就开始做了。

首先，我要把香菜，葱和辣椒洗了。之后把香菜和葱切成一厘米那么长，把辣椒切成薄薄的一小片后，放入一个大盆里。下一步就是拿三个蒜，压碎后把皮拨了，再把它切成一小块一小块的丁，放在盆里。

妈妈又拿出一盘煮熟的鸡爪给我，说：“把这些鸡爪都切成两半。两个鸡爪为一半。”“NO,不干。刚才切那个蒜就已经累死了。现在不想动了。”“啊?这么快就累了。我还以为你很厉害呢!哎，没想到也就不过如此。”妈妈的话激怒了我，我大声的喊：“谁说的?你老大我厉害得很。”可是，当我说完之后我就后悔了。拍了一下自己的嘴。妈妈笑着看着我。我只好去切鸡爪了。当我砍完鸡爪后，我已经筋疲力尽了。

现在就要做最后一步了。就是把鸡爪放进去，放酱油，放醋，放盐，放香油……

搅拌均匀后放入冰箱。一个半小时后，再拿出来。

一个半小时过去了。妈妈拿出来后，吃了一块，说：“嗯，不错不错。”听了妈妈的话，我喊道：“那是也不看看我是谁!”“是是是，你厉害。”

“哈哈哈哈哈哈哈!”

写吃凉拌粉作文 篇7

一天下午，我忽然很想吃拌凉菜。我本来想让妈妈帮我做的，但妈妈很忙，没有时间帮我做菜，我只好自己勉强试一试做拌凉菜了。

想到妈妈平时做起来那么容易，我满怀信心地走进厨房。先从冰箱里拿出一根黄瓜，用水清洗干净，切成一段一段的，用刀背拍碎，放在盘子里。然后，把生姜、大蒜、干辣椒、葱、香菜等切成碎末，把它们放在锅里用油炸，再加上盐、味精、酱油、醋等。最后把它们从锅里铲起来淋在黄瓜上面，用筷子拌一拌。我心想：要是再放上几滴香油，味道应该会更鲜美。于是，我就又在黄瓜上面滴了几滴香油，果然香味四溢，馋得我连口水都流出来了。我真想拿筷子夹一块黄瓜放进嘴里，试试是什么滋味呀。因为是妈妈给了我自己做菜的机会，我还是要让妈妈先尝一尝。

我将拌好的黄瓜端过去给妈妈一尝，妈妈吃得直闭眼睛。妈妈说：“醋放得太多，太酸了，不能吃，拿去倒掉。”尽管这盘菜是多么的难吃，可它毕竟是我第一次做出来的菜呀。眼看妈妈要把它倒掉，我心疼地哭了起来。妈妈笑着对我说：“傻孩子，别灰心，我教你：你把黄瓜拍得太碎了，醋就很容易渗进了黄瓜里。醋不要放得太多，几滴就够了。配料不要炸得太久，那样就糊了。把我说的地方改一改，再做一遍。”我按照妈妈说的，又做了一遍。妈妈一尝，咂了咂嘴，说：“好吃，进步了很多。”我也尝了一块，果然味道不错。我赶紧把这盘成功的作品端上了饭桌。

吃晚饭时，这盘菜很受大家的欢迎，我开心极了！

我从这次学拌凉菜里学到了：做什么事都不能一次就成功，总会有失败的时候，但你千万不要灰心，要从失败中找出原因。要相信自己，你总有一次会成功！原来，看似容易的做拌凉菜，其中有学问，也有乐趣！

写吃凉拌粉作文 篇8

凉拌黄瓜

实验小学五年级

高岳

黄瓜富含维生素，具有排毒、美白、减肥、预防疾病的作用。我喜欢生吃黄瓜，但我更喜欢吃凉拌黄瓜。

今天我又想吃凉拌黄瓜了，就对妈妈说了我的要求。妈妈说：“好吧，我给你做。”我又对妈妈说：“我想自己做！”妈妈答应了。我把黄瓜洗净后放到了菜板上，拿起菜刀，哇，菜刀好重啊，刚切了几下，我就没力气了。我想：“我不能放弃，要坚持！”我又重新拿起了菜刀小心翼翼地切着，等我切完，累得我满头大汗。可是切出的黄瓜却是厚薄不一，我很甘心，又拿出一根黄瓜重新切起来。这一次，我右手紧紧地握着刀把，左手压着黄瓜的后面，一点一点的切，最后我终于切出均匀的黄瓜片。我把这些黄瓜片放到盘子里，再洒上少许的盐、味精、醋和蒜泥，淋上一点香油，用筷子拌了几下，一盘凉拌黄瓜做好了。我赶紧尝了一口，味道还不错。

今天是我第一次自己做菜，才知道妈妈平时做饭还真是不容易。我以后要多多练习，多帮帮妈妈。

写吃凉拌粉作文 篇9

昨天晚上，我面对一盘我做的菜，可是过足饭瘾，还和妈妈爸爸上演了一场凉菜争夺战，直到菜被我们一扫而光，对着菜盘还意犹未尽。

要制作这道菜，也是很不容易，但说难也不难，且看我如何制作。妈妈首先让我把莴笋削皮，莴笋的皮十分硬，而且非常难吃，我可不想吃这些。我拿着削皮刀，三下五除二，快刀斩乱麻，很轻松的就削掉了许多莴笋皮。突然，妈妈大喊一声：“住手，你在干什么！”我一看妈妈，怒目横视，心中不禁疑惑：“老妈这是怎么了。”赶紧答对道：“我在削莴笋皮啊，这不是你让我削的啊。”

妈妈一瞪眼，说道：“你看你，怎么把莴笋肉都削下来了，这多浪费啊。”我低头一看，可不是么，我没控制好力度，竟然“滥杀无辜”，不分青红皂白，就大开杀戒。没办法，我只好轻轻地削开了，嘴里嘀咕着：“真是娇气鬼，一削就掉下来这么多。”妈妈一看我完成的不错，就又“赏”给了我一块莴笋，我一看，呵，好大的个头！原来，这是莴笋的根部，自然长得很大，而且还是个“刺头”。

莴笋的根部的皮很硬，特别难对付，十分顽固。我用削皮刀对付它，效果不太好，没有削掉多少。再看人家莴笋，我行我素，上面的皱纹仿佛还在嘲笑我：“你能吧，怎么样，最终还不是败在我的手下。”我一看，一种无名火直冲脑顶，说道：“你不仁，我也不义没办法，只能用菜刀了。”这样虽然有点浪费果肉，但也是不得已而为之。果然，莴笋在菜刀的攻势下，只好屈服。

削好了皮，看着晶莹剔透，如同绿水晶一样的莴笋，我高兴极了。现在，就该切丝了，对付大的莴笋根部要用一种特殊的工具，它有很多小孔，可以轻松的把物品削成丝。小的莴笋要用菜刀，经过几次剁，给弄成丝。妈妈担心我的安全，所以用菜刀把莴笋剁好了，只让我用工具来对付大的莴笋根部。这个环节虽然比较困难，但我也成功了。

如今应该凉拌了。我先放入了一些妈妈切好的蒜末，然后放入盐、生抽、味精等调料，动作娴熟，如同一名五星级的大厨。妈妈一看，说道：“跟你爸一样，都是厨师的料啊。”我一听，脸就红了，说道：“哪里哪里，我跟老爸还差得远呢。”

总而言之，这前面的一切动作，都还是比较顺利的。在老妈的指导下，我迎来了最难的一步——泼油。这一次得先开火，放上油锅，倒油、放入适量花椒，花椒不知怎的，竟然一直在油里“吐”气泡。只听耳轮中“咕嘟嘟”的声音不断，小花椒们都长大了嘴巴，猛吐气泡，看着真令人发笑。花椒颜色也有最初的鲜红色变成了成熟的黑色。接下来，就比较简单，但十分的惊险和刺激。妈妈拿着锅，把油倒入了下面是莴笋丝、上面是蒜末的菜盆中，还用过滤网拦下了黑黑的花椒。

终于，一盘色香味俱全的凉拌莴笋端上桌了，闻着莴笋的清香、吃起来脆脆的，那种吃在嘴里妙不可言的感觉，可真是太棒了！我和爸爸妈妈就开始争夺这盘菜了。

写吃凉拌粉作文 篇10

凉拌青瓜片片盛入盘中，夹起一片清瓜入嘴，清爽甘冽，回味而意无穷。是家常菜，充满烟火气息的味道。

青瓜是最简单的菜色，一年四季，菜篮子里都有它的身影，做法多样，样式简单。夏季种下，用不了多久就可以丰收了。小院儿里的人，总在夏天坐在树阴下乘凉，吃上几片凉拌青瓜，清爽，仿佛驱赶了夏天燥热的日头，为炎炎夏日增添一抹凉意。

记忆中，凉拌青瓜于我而言，是生活中温馨的琐碎，是燥热夏日的清爽，更是清甜的日子，有姐姐的身影。

那天，我回到家，外面的世界烈日炎炎，正值酷暑，我大汗淋漓地放下书包，恰巧那天发了成绩，不甚理想，这夏日似乎更加烦闷燥热，空调吹来阵阵凉风，却没法吹散我心头的烦闷。

厨房传来乒乒乓乓的声响，我走进厨房一看，映入眼帘的，是姐姐围着围裙的身影。我瞧了一眼便回了房间。望着书桌上鲜红的叉和分数，心情就像坐着过山车闯进了深幽的山谷，被不干愧疚埋藏。

过了没多久，房间的门被敲响了，我沉浸在考试的失利中无法释怀，恍惚间看见一盘凉拌青瓜放在我的桌上。我抬头看过去，是姐姐。姐姐用温柔的眼眸注视着我，轻轻开口询问：“你怎么啦？是在学校遇到了什么吗？先吃点凉拌青瓜吧。”

嗓音轻轻柔柔，如同温暖的春风，抚慰了我炙热躁动的心。

我犹豫着，是否要告诉姐姐成绩的事，半晌没有讲话，姐姐拿起一片青瓜吃了起来。耐心的等我开口，我下定决心般的说道：“是因为成绩的事……”我将考试的成绩和反省都同姐姐讲了。心里不禁感到懊悔与惭愧。

姐姐没有立刻作声，只是将那盘凉拌青瓜朝我这推了推。我拿起一片青瓜，入口是无尽的清甜，脆脆的。这青瓜好似有着神奇的魔力，心中的烦闷散了不少。

姐姐这才开口：“其实我也没有办法帮你什么学习还是要靠自己。再说了……”，她笑了起来眼里有揉碎了的星星，“你不是已经有自己的想法了吗？我会一直支持你。”

我扑向姐姐，一把抱住了她，仿佛抱住了整个世界，夏天的燥热在那一刻，不值一提。

依稀记得那盘青瓜的味道，很脆，清甜凉爽，带着姐姐身上淡淡的薰衣草的气息。

回忆着，想吃凉拌青瓜了。